CHEF Fonds De Sauce – Sauces*Jus d'agneau déshydraté 20L 600g

Jus d’agneau déshydraté 20L 600g Chef

Jus d’agneau pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette. Agrémenté d’un condiment citron ou d’épices, ce jus d’agneau se mariera parfaitement avec une épaule d’agneau confite.

Mode d’emploi jus d’agneau :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes. Dilution parfaite à l’eau bouillante.

Caractéristiques Jus Agneau :

• Boite de 600 g (poids net) pour préparer 20 litres de Jus d’agneau
• Double Dosage pour des jus corsés ou des bases de cuisson
• Préparation en Poudre pour une dilution facile
• Marque Chef (La garantie CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie)
• Sans exhausteur de goût ajouté , sans colorant artificiel, sans conservateur.
• Un bordereau de traçabilité détachable et recollable  une boîte service pratique, hermétique et empilable
• Gamme : Jus Prenium
• Fabriqué en france